ตลาดล้านเมือง เชียงราย ได้รับการรับรองมาตรฐานอาหารสะอาดรสชาติอร่อย

ตลาดล้านเมืองได้รับการรับรองมาตรฐานอาหารสะอาดรสชาติอร่อย (Clean Good Taste)

วันนี้(2 พ.ย. 65)ที่ห้องประชุม ชั้น 3 อาคารสำนักงานตลาดล้านเมือง อ.เมือง จ.เชียงราย ได้จัดพิธีมอบป้ายรับรองมาตรฐาน “อาหารสะอาดรสชาติอร่อย (Clean Good Taste)” โดยมี คุณวีณา ศรีสรรพางค์ รองประธานกรรมการบริหารตลาดล้านเมือง เป็นประธานในการมอบป้ายรับรองมาตรฐาน “อาหารสะอาดรสชาติอร่อย (Clean Good Taste)” รวมถึง คุณสุเทพ ลื่อใจ นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการพิเศษ ผู้ช่วยศาสตราจารย์อนุสรา บุญรัตน์ อาจารย์มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย นายมงคล สุภามณี นายกเทศมนตรีตำบลสันทราย คุณสินิทธิ์ มีเสริมยศ ปลัดอำเภอ เมืองเชียงราย คุณโสภา ไชยแก้ว ผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลสันทราย  นายรัชพล งามกระบวน  ผู้ช่วยประชาสัมพันธ์จังหวัดเชียงราย  คุณกฤช รังสิเสนา ณ อยุธยา รักษาการผู้จัดการทั่วไปตลาดล้านเมือง  และผู้ประกอบการค้าได้เข้าร่วมในพิธีมอบป้ายรับรองมาตรฐาน “อาหารสะอาดรสชาติอร่อย (Clean Good Taste)” ในครั้งนี้ด้วย 

    

      ทั้งนี้ ตลาดล้านเมืองให้ความสำคัญกับการจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัยแก่ผู้บริโภค จึงกำหนดเป้าหมายให้ร้านค้าและแผงลอยจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จพร้อมรับประทาน ต้องผ่านการประเมินและรับรองมาตรฐานทั้งด้านการตรวจเชื้อโคลิฟอร์ม เชื้อแบคทีเรีย และสุขาภิบาลอาหาร โดยกำหนดขั้นตอนการพัฒนาเพื่อให้บรรลุตามหลักเกณฑ์การประเมินของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข 

     นอกจากนี้ตลาดล้านเมืองยังมีนโยบายที่สำคัญคือ การส่งเสริมให้จำหน่ายอาหารที่ปลอดภัย ให้แก่ผู้บริโภค จึงมีจัดตั้ง “ศูนย์ตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหาร และผลผลิต การเกษตร” โดยมีหน้าที่สุ่มตรวจการปนเปื้อนสารเคมีและสิ่งเจือปน ที่อาจจะตกค้าง ในผัก ผลไม้ วัตถุดิบประกอบอาหาร และอาหารปรุงสำเร็จ มีการสุ่มตรวจในทุกอาคารและสินค้าทุกประเภท เพื่อการรักษามาตรฐานความสด สะอาด ความ ปลอดภัยของสินค้าและผลิตภัณฑ์ โดยยึดมั่นในหลักสำคัญ 3 ประการ ได้แก่ คุณภาพสินค้าต้องได้มาตรฐาน ไม่มีการปลอมปน ความสะอาด ปลอดภัย รสชาติอร่อย ได้มาตรฐาน Clean Food Good Taste และตลาดปลอดจากพาหะนำโรค มีความสะอาดตามหลักสุขอนามัย

      สำหรับการดำเนินงานดังกล่าว ได้รับความอนุเคราะห์จากเทศบาลตำบลสันทราย มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย และสำนักงานสาธารณสุขอำเภอเมืองเชียงราย ซึ่งเป็นหน่วยงานในพื้นที่มีหน้าที่รับผิดชอบควบคุมมาตรฐานอาหารสะอาดรสชาติอร่อย ตามข้อกำหนดแนวทางของกรมอนามัย และกระทรวงสาธารณสุขอีกด้วย